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舌尖上的美食优秀作文500字

2022-12-25 14:09:40
|榜潇2

人生唯美食和美景不可辜负,其他一切都不重要。卸下所有责任与期待,享受由舌尖上的美食堆砌而成的人生避难所。这里给大家分享一些关于舌尖上的美食的作文,方便大家学习,快来看看吧!

舌尖上的美食优秀作文500字

舌尖上的美食优秀作文1

今天,老师叫我们回去做一道美食,我心想暗暗想:没吃过猪肉,没看过猪跑吗?一回到家,我兴奋地对妈妈说:“妈妈,今天让我大显身手,做个炒肉丝吧!”妈妈点头同意。

心动就行动!我接过妈妈手中的肉,从柜子里拿出盆子,然后我打开袋子往盆里倒,只听“哧溜”一声,红彤彤的肉就像顽皮的娃娃,从袋子中滑倒了盆里。接下来我把刚烧开的水倒在了肉上,肉的表面立刻换了一件白色的大衣,我又打开水龙头,“哗哗哗”给肉洗个干净澡。

开始准备素材!我把肉放在粘板上,拿起刀“咔嚓咔嚓”横切切,竖切切,一阵乱切,这时肉就像喝酒的大汉动来动去。“不行,你这样切出的是肉块,要用左手按着,右手要顺着细心切。”妈妈在一旁看不下去了,大声指导者。我就拿起刀,按照妈妈说的来做,果然醉酒大汉秒变乖巧小鲜肉了,又切了一些辣椒丝。

开始炒肉了!我先打开煤气灶,只听“咯哒”一声,蓝色的火苗就欢快地舔着锅底,等锅里的水蒸发掉后,我就开始放油,“哧哧”开始冒泡了,等油一热,就把肉倒下锅,油“嗞嗞”飞溅出锅,炉烟袅袅,吓得我后退了几步,等油不再乱飞,我才向上迎战。“炒得要均匀,快翻!”妈妈急得大喊,于是我左炒一下,右炒一下,前炒一下,后炒一下,生怕炒得不均匀。等肉片炒到八分熟时,“青椒倒入!”妈妈的催促,让我手忙脚乱,抓起辣椒丝一股脑撒入锅中。炒了几分钟,我放一点水、盐、糖,过了一会儿,菜烧好了,再放点味精,拌了一下。我尝了一口,不咸不淡,而且非常香。呵,一盘色香味俱全的青椒肉丝新鲜出炉了!

妈妈尝了之后,顿时像敲开的木鱼——合不拢嘴,夸我做的一级棒,我却精疲力竭:哎,吃菜容易做菜难,我们要珍惜家长做菜的劳动成果啊!

舌尖上的美食优秀作文2

俗话说“民以食为天”。在我们这个注重饮食的国家,东南西北每个地方都能找到各具特色的民俗美食。当然,百里不同风,千里不同俗,人人各有所好。但在众多美味佳肴中,云南民俗食物却“独树一枝”。

云南人以食虫为特色,在北方人看来,云南人吃虫子不干净!不好吃!其实不是的。在众多虫子中,有不少含有营养丰富的蛋白质,而且在少数民族中布朗族喜吃蝉酱,据说有清热解毒、去痛化肿的作用。吃虫时只需简单的步骤就可把虫子清洗干净,可以解决不卫生的问题。傣乡的昆虫宴,遐迩闻名,一派虫香。据说,不同的昆虫菜具有不同的风味,比如蟋蟀有生菜味儿:黄蜂卵有杏仁味儿;蚂蚁有核桃味儿,蝇蛆有奶油味儿,蚕蛹有肥肉香味儿……法国食客特别钟爱蝈蝈,说蝈蝈味美胜过鱼子酱。这么看来,虫子还是挺美味的,没那么可怕呀。但是算起来最好吃的,并不是虫子而是过桥米线,为什么叫过桥米线呢?原来还是有个传说呢:在清朝时期,有一位秀才为求安静,在云南的一处湖心小岛上苦读书,他的三餐都要他的妻子过桥送过来,因为路远,每次饭菜都变凉了。在一次送饭的路上,妻子因为劳累而在桥边晕倒了,待秀才将妻子唤醒时,两人发现妻子拿过来分着放的鸡汤与米线还是热乎的。原来是鸡汤上一层层厚厚的油阻止了热量流失。从此,妻子如法炮制,秀才也更加用心,考上了状元。因此后人用这种方法做出的美食叫过桥米线。

我国美食闻名天下,种类繁多,不仅有我介绍的这几种美味,还有更多有特色的民俗食物在全国各地等着我们去认知、探索、了解!

舌尖上的美食优秀作文3

我的家乡在山东省东明县,那里风景宜人,民风淳朴,家乡的美食也是一绝,有王炳乾的牛肉,靳家粉肚,东明集的大西瓜,家喻户晓的西瓜酱……真是数不胜数。不过我更喜欢家乡的西瓜酱。

家乡的西瓜酱曾上过《舌尖上的中国》,可想而知多有名吧!每天的吃客都络绎不绝。西瓜酱不仅味道鲜美,看相也不差。光滑而又不腻的油浇在上面,一粒粒金黄色的大豆伴着一颗颗白嫩的花生,又黑又亮的花椒籽散落其间,如果想让西瓜酱更加美味,加上适量的大葱是最好的选择。做好之后真是令人垂涎三尺!

其实西瓜酱的做法很简单:每年七月下旬,西瓜大量上市的时候,将黄豆挑选后洗干净,在大锅里煮至八分熟,用一个竹帘或凉席均匀摊开,上盖纱布(温暖、弱光下自然发酵,约7——10天后,豆粒上密生1——2cm长白色菌丝),让每粒黄豆都长出一层土黄色醭。先将西瓜去皮抓碎,姜切片,煮开盐水后加黄豆、姜再烧开一次,冷却后加西瓜入缸发酵。在城市里,也可以用广口的玻璃瓶,瓶口用洁净的纱布密封以利透气。每天早晚用筷子上下搅拌,充分发酵,半个月后酱体不再产生泡沫时可加入姜丝,一个月后酱香浓郁即可食用。食用之前盛出适量,在锅里大火过一下油,喜欢吃辣的还可以浇上一些红红的辣椒油,一碗色香味俱全的西瓜酱就做成了。

吃西瓜酱时我喜欢用馒头夹住一些后大口吃或用馒头沾着吃。有一次我吃西瓜酱时用馒头夹住一些后大口地吃起来,结果油流满了我的嘴角。从此,我给西瓜酱起了一个别名——“满嘴油”。

听了我的介绍,你是不是已经迫不及待地想来尝一尝这美味佳肴了?

舌尖上的美食优秀作文4

美食是无处不在的,但是你要拥有一双发现美食的眼睛。各种各样的美食我都爱吃,瓜子果冻巧克力,鸡翅薯条比萨饼,云吞拉面小笼包,这些都是我喜欢的。

吃,也是一门学问,也许要你好好地钻研。就比如烤肉吧,一般人都是蘸上酱料用筷子夹着就吃了,其实这种方法掩盖了烤肉本身的香味。正确的吃法是这样的:先拿一片生菜往里面放一层石锅拌饭,再放上一点辣白菜,最后往里面放两片裹满了辣酱的肉,包好,一口放进嘴里,这味道令人回味无穷。

新疆的手抓饭就要用手抓着吃才能吃出属于新疆的味道;哈尔滨的香肠大人喝酒时吃更有情调;还有去年火爆了的炸鸡啤酒在下雪的时候吃才够味儿——

再说说咱包头的美食吧,哈根达斯的火焰冰激淋,入口即化,一股浓浓的奶香味飘荡在嘴里;万达步行街有一家炸鸡情侣,去那里点上一份炸鸡加上一杯可乐,边吃边看《来自星星的你》,炸鸡油而不腻,好吃的想让你把舌头都吞下去;还有欢乐牧场的自助餐厅里面的美食多的让你目不暇接,先是烤肉涮锅,再到披萨蛋糕,但最好吃的莫过于独家的巧克力薄饼,烤的金黄的饼底,抹上一层喷香的巧克力酱,再抹上一层纯天然奶油,最后放上一颗草莓,既美丽又美味。

吃好了再看看喝的吧,民族西路上有一家牛奶先生,来上一杯沁人心脾的饮料,再去优慕家买上一个招牌提拉米苏,一个享受美食的午后开始了。

最后给大家推荐一个雪糕店,维多利五楼有一家分子冰激凌,纯天然纯手工,没有添加任何色素哦!

美食是吃不完的,也是吃不够的,但你要有一张属于吃货的嘴和一个不怕劳累的身体!

舌尖上的美食优秀作文5

我是一个名副其实的“小吃专家”,五花八门的食物都逃不过我的嘴巴。在大大小小、各种各样的美食中,我终于品尝到了一个百吃不厌的“宝贝”——煲仔饭。那是一个周末,妈妈问我:“想不想到外面吃?”我说:“想啊,可带我到哪里吃呢?”“那我就带你去吃你从来没有吃过的食物!”妈妈神秘地说。

到了吃晚饭的时候,爸爸开着车,带着我们来到九墩塘边的玉华煲仔王。奥,我恍然大悟,原来妈妈是带我吃煲仔饭啊。一进大厅,我急冲冲地往楼上跑,楼上的人可真多啊,我们在临窗的桌子坐了下来,妈妈点了糖醋排骨、锅巴、西兰花炒木耳、一份汤和三份煲仔饭。很快,菜就端桌了,那红的似火,绿的似草,红配绿,真是美不胜收,一看就勾起了人的食欲。我们边吃边等着饭的到来,终于,有个叔叔推着一辆两层小车,朝我们走来,每层放着十几碗煲仔饭,只见他带着厚厚的手套核对之后将我们点的煲仔饭端了上来。妈妈介绍说:“用这样小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,放米后煮熟一煲仔饭要二十分钟,刚端上来的锅和饭非常烫,小心烫着。”过一会儿,妈妈把盖子打开,香喷喷的饭呈现在我面前:上面是翠绿的蔬菜,下面是黄黄的锅巴,顿时,一股浓浓的香气弥漫在我嘴边,让我忍不住舔了舔嘴唇,我拿起勺子迫不急待地去品尝,这时妈妈发话了:“吃煲仔饭很有讲究。一般从边上吃起的,如果你想要你锅巴结的厚一点,可以多闷一会儿,吃之前,可以用勺子舀点汤沿着米饭的边沿浇下去,当你听见“滋滋滋”的声音时,再用勺子轻轻一撬,锅巴和饭就和锅仔分离了。”妈妈边说边示范,我学着妈妈的方法去做,嘿,还真的是那么回事!我挖了一勺饭放入口中,哇,太香了,这饭真的不同一般!我狼吞虎咽地吃了起来,连锅巴也不放过,那锅巴香香的脆脆的,嚼得我两腮帮都疼也舍不得停下来。吃完后回味一遍刚才的味道,我还情不自禁地砸砸嘴巴,摸摸圆滚滚的肚子,真想再吃一碗,可是,肚子的“内存”已经不够了啊……,听了我的介绍,你是不是也对煲仔饭一见钟情了呢?心动不如行动,赶紧去品尝品尝吧!

舌尖上的美食优秀作文6

我的家乡白柳镇是一个美丽的乡镇,这里有许多独特的美食。新年来临之际,农家手工制作的炒米糖对于家乡的人来说不仅是一种美食,也是一种亲切的怀念。

这里我就简单地介绍一下炒米糖的制作过程。炒米糖,当然离不了主要成分——炒米,这得用上等的糯米来做。挑选颗粒饱满的糯米洗净后,放入木甑里蒸。蒸好倒入簸箕里摊开冷却一夜之后,用手掌将糯米饭揉搓成颗粒状,拿到太阳下晾晒一个礼拜,这样做的冻米才会颗颗晶莹。待到年味渐浓时,事先将冻米在柴锅里炒出金黄色备用。

熬制山芋糖稀,要用家乡的土特产山芋,首先要将山芋洗净烀熟,再剥去皮,用锅铲子压碎成渣,放入一个布袋里挤压,将渗出来的汁水放进大柴锅里,加入麦芽,用板柴火慢慢熬,由山芋完美蜕变成糖稀,那得大约需要一天时间的熬制,熬好的山芋糖稀色泽金黄透亮,味道香甜,有点像蜂蜜,用筷子一沾,还能牵出丝。

俗话说:“过了腊八就是年”。随着年味的渐浓,准备制作炒米糖的人家总会邀请有经验的“糖师傅”来制作。师傅吩咐将柴锅加热后,把盛放在大脸盆里早已凝固的糖稀倒进锅里,等糖稀熔化后,加入炒米,也可根据自己的喜好,加入一些花生芝麻生姜丝,用锅铲充分翻炒,这时候把握火候要恰到好处,锅洞里的火不能太大,否则糖就焦了。翻炒均匀后,再盛到一个四四方方的模具里,用力地压平整,冷却一会儿,把一整块大炒米糖翻到出来,铺放在大桌上,切成长条状,等热气散尽后,再切成一片片的薄片,好吃的炒米糖就这样诞生了。

保存炒米糖时要把它放在干燥的地方,以免受潮;也不能放到温度高的地方,否则这样会融化。只有保存好之后,吃起来才会嘎嘣嘎嘣脆。

家乡的美食数不胜数,我所知道的这些,都是听妈妈给我描述的,真想亲自参与一回制作炒米糖,好好体验一下祖宗留下的“非遗美食”。


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